Gustos.ro / Retete culinare / Ciorbita de dovlecei

Ciorbita de dovlecei

Name: Ciorbita de dovlecei
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 dovlecei; 1; 5 litri apa; 2 morcovi mari; o ceapa; un ardei gras[de preferat rosu pt aspect]; o rosie mare; un cartof mare; albitura[telina sau pastarnac]; un praf de sare; un ou; 2 linguri de ulei; verdeata[patrunjel si leustean]; bors o cana; fidea; delikat

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 dovlecei
1
5 litri apa
2 morcovi mari
o ceapa
un ardei gras[de preferat rosu pt aspect]
o rosie mare
un cartof mare
albitura[telina sau pastarnac]
un praf de sare
un ou
2 linguri de ulei
verdeata[patrunjel si leustean]
bors o cana
fidea
delikat

Mod de preparare

Se pune apa la fiert,dupa care se adauga ,taiate in bucati mici,dovleceii,morcovii,ceapa,ardeiul gras,cartoful,albitura,rosia [curatata de coaja].Se adauga sarea si uleiul.Dupa ce s-au fiert legumele,se adauga borsul si fideaua se mai lasa sa fiarba vreo 5 minute,apoi se pune oul batut si verdeata tocata marunt.Se serveste rece sau calda cu un ardei iute langa