Gustos.ro / Retete culinare / Ciorbita de porc a la grec

Ciorbita de porc a la grec

Name: Ciorbita de porc a la grec
Prep time: 60 min
Ingredients: Oase de porc; 2 linguri ulei; 1 bucatica de telina; 1 morcov; 1 ceapa; 1 cartof; 2 linguri orez; patrunjel si ardei gras rosu(eu am avut din congelator); 3 catei de usturoi; 2 galbenuse; smantana; 1 lamaie; leustean (congelator); sare

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Oase de porc
2 linguri ulei
1 bucatica de telina
1 morcov
1 ceapa
1 cartof
2 linguri orez
patrunjel si ardei gras rosu(eu am avut din congelator)
3 catei de usturoi
2 galbenuse
smantana
1 lamaie
leustean (congelator)
sare

Mod de preparare

SE spumeaza oasele,se fierb

In 2 linguri de ulei si 2 de apa se inabuse legumele

In oala cu oasele se adauga si legumele,se fierb,se incearca carnea,se adauga orezul si se mai fierbe 10 min

In blender se pun cele 2 galbenuse,zeama de lamaie,smantana, bobici de usturoi si un polonic de ciorbica se mixeaza.Amestecul se toarna in ciorbica,se potriveste de sare si se adauga leusteanul(din congelator)