Gustos.ro / Retete culinare / Ciorbita de zarzavat cu smantana

Ciorbita de zarzavat cu smantana

Name: Ciorbita de zarzavat cu smantana
Prep time: 60 min
Ingredients: -1 conopida de marime medie; -3-4 dovlecei mici; -3-4 morcovi; -1 cartof mare; -1 cana mazare verde; -1 ceapa de marime medie; -2 rosii; -3 linguri ulei de masline; - 1 mana de frunza de patrunjel; -2 lingurite legume Deli’kat; - sare dupa gust; -piper proaspat macinat dupa gust; -2 lingurita faina; -1 cutie smantana Nestle (170gm)

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-1 conopida de marime medie
-3-4 dovlecei mici
-3-4 morcovi
-1 cartof mare
-1 cana mazare verde
-1 ceapa de marime medie
-2 rosii
-3 linguri ulei de masline
- 1 mana de frunza de patrunjel
-2 lingurite legume Deli’kat
- sare dupa gust
-piper proaspat macinat dupa gust
-2 lingurita faina
-1 cutie smantana Nestle (170gm)

Mod de preparare

Legumele se curata si se spala. Doi morcovi se rad pe razatoarea mare si doi se taie bucati mici sau ronele. Doi dovlecei se rad pe razatoarea mare si doi se taie patratele. Cartoful se taie patratele mici. Conopida se desface in buchetele medii. Miezul rosiilor se scoate cu o lingura speciala.

Ceapa se taie marunt si se pune la calit in uleiul de masline cu morcovii si cartoful 3-4 minute; se adauga apoi apa fierbinte ,restul legumelor, sarea, piperul, Deli’kat si frunza de patrunjel taiata marunt.

Se fierbe acoperita 25 de minute.

Se freaca smantana cu 2 lingurite de faina si se adauga la ciorbita la ultimele clocote.

Pofta buna!