Gustos.ro / Retete culinare / Ciulama de ciuperci

Ciulama de ciuperci

Name: Ciulama de ciuperci
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 cutii ciuperci taiate; o ceapa; 2-3 fire ceapa verde; usturoi; pasta ardei; ulei; sare; piper; patrunjel verde; 200 ml smantana; 2 linguri faina

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 cutii ciuperci taiate
o ceapa
2-3 fire ceapa verde
usturoi
pasta ardei
ulei
sare
piper
patrunjel verde
200 ml smantana
2 linguri faina

Mod de preparare

Se curata ceapa si se taie marunt apoi se caleste in putin ulei. Se adauga o lingura buna de pasta de ardei apoi ciupercile taiate. Se completeaza cu apa pina trece peste ciuperci.

Se potriveste gustul de sare si piper si se lasa sa fiarba.

Cind sunt toate fierte faina se amesteca cu 2 linguri faina si putina apa pina ce dispar toate cocoloasele. Se adauga si restul smantanii si se rastoarna peste ciuperci, invartindu-se mereu. Se adauga patrunjelul verde tocat si se lasa sa dea citeva clocote.