Gustos.ro / Retete culinare / Ciuperci cu cascaval, branza topita si smantana

Ciuperci cu cascaval, branza topita si smantana

Name: Ciuperci cu cascaval, branza topita si smantana
Prep time: 15 min
Ingredients: 650-700 g ciuperci champignon micute;; unt cat o nuca;; 20 g cascaval;; 2 felii branza topita;; 1 lingura smantana;; 2 lingurite marar tocat;; 2-3 fire de patrunjel;; 1 cub/lingurita concentrat de ciuperci;; piper.

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

650-700 g ciuperci champignon micute;
unt cat o nuca;
20 g cascaval;
2 felii branza topita;
1 lingura smantana;
2 lingurite marar tocat;
2-3 fire de patrunjel;
1 cub/lingurita concentrat de ciuperci;
piper.

Mod de preparare

Se spala bine ciupercile si se scurg de apa. Se pun la calit la foc mic intr-o craticioara, in unt, cele mai maricele taiate in doua si restul intregi. Dupa ce s-a topit untul si au inceput sa lase zeama, adaugati cascavalul, branza topita si smantana, amestecati bine si mai lasati 3-4 minute la foc mic. Adaugati concentratul, piper si mararul tocat.

Se pot servi ca atare sau ca garnitura la fripturi si rasoluri cu salata de sfecla. Garnisiti cu cateva frunze de patrunjel.

Pofta buna!