Se spala ciupercile, se curata si de preferinta se scot coditele (din care se poate face o tocanita sau o ciulama sau un pilaf) si se aseaza intr-o tava. Peste ele se toarna vinul, apa, boabele de piper, se pune margarina si se potriveste de sare.
Se dau la cuptor si se lasa pina scade sosul iar ciupercile se inmoaie si devin zemoase.
Din cind in cind se verifica si, dupa gust, se mai poate adauga vin sau margarina, in functie de sosul pe care il dorim.
Se servesc calde. Daca ramin pe a doua zi, se pot incalzi din nou, sunt la fel de bune.
Se poate folosi si unt in loc de margarina, daca dorim ca sosul sa fie mai consistent.
O reteta simpla si foarte buna pe care v-o recomand cu drag.
Castraveti fara conservanti pentru iarna (reteta 400)Sa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui