Ciuperci pane de post

Mod de preparare

Curatam ciupercile de pielita si le spalam, apoi le taiem pe jumatate(daca sunt micute le lasati intregi).

Intr-un bol punem apa minerala apoi incepem sa turnam faina pana obtinem un aluat mai grosut decat la clatite(sa fie vreo 6-7 linguri cu varf).

Condimentam cu sare si piper, apoi cu patrunjelul si mararul uscat.

Amestecam bine compozitia pentru a incorpora toate ingredientele.

Uleiul il punem intr-o tigaie la incins.

Dam ciupercutele prin amestecul cu faina si le punem la prajit.

Le rumenim pe ambele parti si le scoatem pe o farfurie in care asezam niste servetele de bucatarie pentru a absorbi surplusul de ulei.

Le lasam sa se racoreasca apoi putem servi.

Pofta buna!