Se curata ciupercile si se desprind cozile apoi se lasa in apa rece 10 – 15 minute.
Se taie ceapa marunt, morcovul se curata si se da prin razatoarea mica. Se calesc in 50 g unt ceapa si morcovul apoi se amesteca cu carnea tocata la cere se adauga usturoiul tocat marunt condimente si verdeturi si zeama de la o lamaie.
Se amesteca compozitia apoi se umple ciupercile.
Se pun ciupercile umplute in tava in care s-a pus hartie cerata si 50 g unt si se lasa la cuptor 35 – 40 minute.
Cind sunt coapte se pune cascaval ras pina se acopera umplutura si se baga din nou cateva minute la cuptor pina se rumenesc la suprafata.
Pentru ca este o zi deosebita,ziua noastra ,a tuturor femeilor,m-am gandit ca ar da bine niste mini amandine.Mini ,ca sa ne...
Mini amandine