Gustos.ro / Retete culinare / Ciuperci umplute [de post]

Ciuperci umplute [de post]

Name: Ciuperci umplute [de post]
Prep time: 45 min
Ingredients: 1\2 kg ciuperci; 1 punga soia granule; 2 cepe; 2 rosii; 50 gr margarina; 2 ardei grasi; 1 leg de patrunjel; 1 lingura pasta de tomate; sare; piper; masline fara samburi pentru ornat

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1\2 kg ciuperci
1 punga soia granule
2 cepe
2 rosii
50 gr margarina
2 ardei grasi
1 leg de patrunjel
1 lingura pasta de tomate
sare
piper
masline fara samburi pentru ornat

Mod de preparare

Ciupercile se spala, se curata si taie coditele. Apoi, ciupercile le asezi intr-o tava unsa cu margarina. Separat se taie ceapa, rosiile, ardeii si patrunjelul tocat marunt. Separat se pune soia la fiert in prealabil si pasta de tomate. Se condimenteza cu sare si piper, dupa care se umplu ciupercile, iar deasupra ornamentezi fiecare ciuperca cu cate o bucatica de maslina si le dai 30 min la cuptor.