Se curata ciupercile, le tai piciorusele, apoi frigi palarioarele pe gratarul incins. Piciorusele se calesc impreuna cu ardeiul gras taiat marunt. Umpli palariile cu aceasta compozitie, le presari cu sare, cascaval ras si ceapa verde sau marar tocat fin. Se servesc calde sau reci cu maioneza.
"Picnicul bucatarasilor" Anul acesta am avut norocul sa ma bucur de capsuni de la tara, din alea cu adevarat gutoase, dulci...
Desert inghetata cu capsuni si lapte condensat caramelizatUn pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.
Pandispan cu fructe - simplu si aerat