Gustos.ro / Retete culinare / Clatite aperitiv cu piept de pui

Clatite aperitiv cu piept de pui

Name: Clatite aperitiv cu piept de pui
Prep time: 60 min
Ingredients: Pentru 10 clatite:; 150 ml lapte; 100 ml apa minerala; 3 oua; 2 linguri ulei; un praf de sare; 125 g faina; 30 g unt sau margarina pentru uns tigaia; Umplutura:; Jumatete de piept de pui dezosat; Un ardei capia rosu; 200 gr ciuperci; 150 gr cascaval ras; 2 linguri ulei de masline; Sare si piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 10 clatite:
150 ml lapte
100 ml apa minerala
3 oua
2 linguri ulei
un praf de sare
125 g faina
30 g unt sau margarina pentru uns tigaia
Umplutura:
Jumatete de piept de pui dezosat
Un ardei capia rosu
200 gr ciuperci
150 gr cascaval ras
2 linguri ulei de masline
Sare si piper

Mod de preparare

Se amesteca faina cu sarea, apoi se adauga ouale, putin lapte, uleiul si amesteca bine. Amestecand, adaugam incet apa minerala si lapte, pana se obtine un aluat subtire si omogen (daca are cocoloase, atunci da-l prin strecuratoare).

Se incinge o tigaie la foc potrivit si se coc clatitele.

Umplutura o pregatim asa:

In uleiul de masline incins punem la cali pieptul de pui taiat cubulete mici,apoi ardeiul si ciupercile si asezonam dupa gust.

La amestecul rezultat adaugam jumatate din cascavalul ras si umplem clatitele formand rulouri. Le punem in tava antiaderenta si presaram cascavalul ras deasupra.

Se dau la cuptor pentru circa 10 minute.