Gustos.ro  / Retete culinare  / Clatite brasovene cu ficatei de pui

Clatite brasovene cu ficatei de pui

Rețetă de stefania valentina``` 08 Decembrie 2010, 23:38
Distribuie

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Trei foi clatita, mari , mai groase si bine rumenite ,
  • 200 g ficatei de pui,
  • 1 ceapa medie,
  • 200 g ciuperci feliate,
  • 2 oua,
  • 1 lingura faina,
  • 1 pahar de lapte,
  • sare,
  • piper,
  • boia dulce,
  • cimbru uscat
  • Pentru prajit dupa prepararea si umplerea clatitelor ...
  • 2 oua, pesmet, ulei

Mod de preparare

Se prajesc usor ficateii, in ulei si apoi se lasa la racit , dupa care se toaca marunt.

Ceapa se caleste in grasimea ramasa cu ciupercile taiate felii mici. Faina se pune in laptele rece si se amesteca cu ouale batue. Se adauga in tigaie peste amestecul de ficat si ciuperci, apoi totul se condimenteaza, dupa gust si se lasa pe foc pana se ingroasa usor. Se umplu clatitele, care se ruleaza, infundand capetele, se dau prin ou, pesmet si se prajesc in ulei. Se pot servi cu sos de rosii sau cu smantana.

Pe aceeași temă:

Papanași pufoși cu dulceață și smântână
Rețeta de cozonac fără frământare
Tochitură de porc cu mămăligă - Irezistibil de gustoasă
aluaturi si foietaje mancaruri cu carne aperitive retete traditionale romania

Cornete sau rulouri din foietaj cu crema de vanilie - reteta usoara, rapida si delicioasa

Cornete sau rulouri crocante din foietaj umplute cu o crema fina de vanilie si frisca. O reteta usoara, rapida si...

Reteta simpla de turta dulce. Usor de facut, gustoasa si aromata

Incearca o reteta simpla de turta dulce! Usor de facut impreuna cu copiii sau nepotii, aromata si delicioasa. Perfecta pentru...

Carnati de casa. Reteta traditionala de carnati din carne de porc si vita

Descopera reteta traditionala de carnati de casa din carne de porc si vita, cu boia, usturoi si condimente . Simpli,...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise