Gustos.ro / Retete culinare / clatite chinezesti cu carne si legume

clatite chinezesti cu carne si legume

Name: clatite chinezesti cu carne si legume
Prep time: 60 min
Cuisine: China
Ingredients: Aluat: 60g faina; 2 oua; 1/2 l.c. sare; 40g unt \\\\r\\\\nUmplutura: 400g piept de rata; 80g morcovi; 80g pere; 50g muguri de soia; 20g ghimbir proaspat; 40g alune americane; 2 l.s sos de soia; 1 leg de ceapa verde sare; piper. \\\\r\\\\n

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Aluat: 60g faina
2 oua
1/2 l.c. sare
40g unt \\\\r\\\\nUmplutura: 400g piept de rata
80g morcovi
80g pere
50g muguri de soia
20g ghimbir proaspat
40g alune americane
2 l.s sos de soia
1 leg de ceapa verde sare
piper. \\\\r\\\\n

Mod de preparare

Faina se amesteca cu 125 ml apa,oua, sare si 1/2 din unt si se vor prajii cu cealata 1/2.\\\\r\\\\nCarnea se taie felii subtiri ,morcovul se taie felii subtiri .para se taie felii subtiri,se curata mugurii de soia,ghimbirul se da prin razatoare si se amesteca cu sosul de soia,\\\\r\\\\nIntr-o tigaie se topeste pielita de pe piept si in ea se trage carnea,se cond se ad morcovul ,para,sosul de soia,se lasa sa scada dupa care se ad alunele prajite fara grasime, mugurii de soia, se toarna pe fiecare clatita si pliaza dublu se taie ceapa verde marunt si se presara peste clatite in momentul servirii.\\\\r\\\\n