clatite cu branza

Mod de preparare

Se face un aluat de clatite din 2 oua, lapte, faina, putina sare;

Se coc clatitele cat mai subtiri, intr-o oala teflonata;

Separat se pregateste o crema din branza, frecata cu 2 oua, marar fin tocat, ghimbir, sare;

Se umplu clatitele, se ruleaza, se pun intr-un vas termorezistent si se dau 10 minute la cuptor.