Clatite cu dulceata de visine

Mod de preparare

Se pregateste un aluat mai subtire (ca o smintina groasa)din oua,sifon,faina care se bat fie cu telul sau se mixeaza,un praf de sare ,citiva stropi esenta de rom.

Se incige o tigaie care in prealabil a fost unsa cu ulei,se toarna cu polonicul din compozitia de mai sus.

Se coace pe o parte ,apoi pe cealalta (eu le intorc prin aruncare pe vericala).

Se umplu cu dulceata de visine.

Pofta buna!