Gustos.ro / Retete culinare / Clatite cu nuci prajite si caramel

Clatite cu nuci prajite si caramel

Name: Clatite cu nuci prajite si caramel
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru clatite:; 3 oua;; 3 linguri cu zahar;; 250 ml. lapte;; 250 ml apa minerala sare; esenta de migdale;; 2 gr. praf de copt;; 280gr. faina;; un praf de sare; Pentru umplutura:; 100 gr. miez de nuca, maruntit bucatele mari;; 100 ml. sos caramel

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru clatite:
3 oua;
3 linguri cu zahar;
250 ml. lapte;
250 ml apa minerala sare
esenta de migdale;
2 gr. praf de copt;
280gr. faina;
un praf de sare
Pentru umplutura:
100 gr. miez de nuca, maruntit bucatele mari;
100 ml. sos caramel

Mod de preparare

Amestecam ouale intregi cu zaharul, folosind un tel.

Adaugam apa minerala si praful de copt, praful de sare, esenta de migdale, laptele si faina, treptat.

V-a rezulta o compozitie de consistenta unei smantani.

Ungem o tigaie (a mea are 16 cm. diametrul) cu putin ulei (eu folosesc un prospop de hartie imbibat cu ulei), lasam sa se incalzeasca bine tigaia si adaugam compozitie pana umplem toata suprafata tigaii, in strat subtire.

In momentul in care observam ca suprafata clatitei devine uscata si ramane doar un punct mic "umed" in centrul acesteia, intoarcem clatita pe partea cealalta, ajutandu-ne de o paleta sau printr-o miscare scurta a mainii.

O lasam putin pana se rumeneste si pe partea cealalta apoi i asezam pe farfurie.

Ungem clatita cu putin caramel, apoi presaram nuca prajita (rupta bucatele) si rulam.

Pe aceeași temă:

Cheesecake cu capsuni si ciocolata - fara coacere, cremos, delicios si spectaculos

Paleuri cu cafea - fragede, aromate si foarte usor de preparat

Cozonac pufos cu aluat oparit - reteta cu care nu dai gres

dulciuri diverse retete traditionale romania

Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa

Incearca o reteta usoara de prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Un desert cremos, racoritor si ideal pentru vara,...

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...

Spanac cu oua ochiuri

Reteta de spanac cu oua ochiuri. Spanac cu oua ochiuri reteta rapida si delicioasa. Retete rapide cu spanac. Retete vegetariene.

Parteneri

Culinar.RO

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta

ReteteCulinare.RO

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara