Gustos.ro  / Retete culinare  / Clatite de cartofi cu umplutura din piept de pui si/sau creier de porc

Clatite de cartofi cu umplutura din piept de pui si/sau creier de porc

Rețetă de Alexandra Tamba 21 Iulie 2013, 20:50
Distribuie

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Pentru clatite:
  • 5 oua,
  • 4-5 cartofi razuiti (cruzi),
  • 150 ml lapte dulce,
  • faina,
  • verdeata (patrunjel sau leustean),
  • sare,
  • 1 lingurita de delikat,
  • 1 varf de cutit de curry
  • Umplutura:
  • o bucata piept de pui si/sau creier de porc,
  • 2-3 cepe,
  • 1 ardei (galben sau rosu),
  • sare,
  • piper,
  • boia,
  • curry (cine doreste)

Mod de preparare

Pentru clatite - se bat bine ouale,apoi adaugam laptele, cartofii (scursi de amidon), faina (cat cuprinde), sare, delikat si curry (se pot adauga si 4-5 linguri de ulei) si la urma verdeata. Se amesteca bine toate ingredientele pana se omogenizeaza si se coc pe ambele parti.

Umplutura - Calim ceapa pana devine aurie,presaram sarea, apoi adaugam ardeiul,pieptul de pui si/sau creierul de porc apoi condimentele.In maxim 10-15 min este gata.

Dupa ce sunt gata clatitele se umplu, ar trebui sa iasa aproximativ 8 bucati.

Pofta mare! Sunt delicioase, apoi o dregem cu un pahar de Radler!

Shaorma e pe nicaieri!

Pe aceeași temă:

Rețeta de gogoși pufoase, bune ca la mama acasă
Papanași pufoși cu dulceață și smântână
Rețeta de cozonac fără frământare
aperitive retete traditionale romania

Cornete sau rulouri din foietaj cu crema de vanilie - reteta usoara, rapida si delicioasa

Cornete sau rulouri crocante din foietaj umplute cu o crema fina de vanilie si frisca. O reteta usoara, rapida si...

Reteta simpla de turta dulce. Usor de facut, gustoasa si aromata

Incearca o reteta simpla de turta dulce! Usor de facut impreuna cu copiii sau nepotii, aromata si delicioasa. Perfecta pentru...

Carnati de casa. Reteta traditionala de carnati din carne de porc si vita

Descopera reteta traditionala de carnati de casa din carne de porc si vita, cu boia, usturoi si condimente . Simpli,...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise