Cod cu zucchini la cuptor

Mod de preparare

Bucatile de cod le spalam bine si la condimentam cu sare si piper din belsug.

Spalam bine zucchini si ii taiem rondele( nu-i mai curatam).

Intr-o tava facem un pat de dovlecei peste care punem pestele condimentat si cateii de usturoi taiati mare( in jumate)si ardeiul rosu gras taiat fasii.

Turnam ulei de masline si zeama de la o jumatate de lamaie (cealalta o taiem rondele pe care le asezam peste peste) si acoperim cu o folie de aluminiu.

Lasam la cuptorul incins inainte, la foc mediu aproximativ 30 de minute. Scoatem tava si folia si mai lasam la cuptor la foc mediu 15 minute.

Iata o reteta foarte simpla si rapida de peste si mai ales sanatoasa si dietetica :)

Pofta mare!