Pestele se spala, se zvanta foarte bine si se tine la marinat 15-20 de minute in marinata prepaparata din zeama de lamaie, sare si piper alb dupa gust.
Dupa ce se scoate pestele din marinata, se sterge, se da prin mac si se pune la prajit in putin ulei de masline. Se prajeste pe ambele parti si se scoate pe hartie absorbanta.
Se poate coace si la cuptor. Se poate servi cu lamaie, garnitura de cartofi natur, legume sau orez.
Pofta buna!
Astăzi îți propunem o variantă delicioasă și inedită de mucenici muntenești, fierți într-un sos aromat de...
Mucenici muntenești în sos de caramel cu scorțișoară - Rețeta aromată care te va cuceri