Gustos.ro / Retete culinare / Coltunasi cu carne

Coltunasi cu carne

Name: Coltunasi cu carne
Prep time: 60 min
Ingredients: Aluat:400 gr faina,1 ou,sare.; Umplutura:500 gr carne tocata amestec,2 cepe,ulei,sare,piper,cimbru.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Aluat:400 gr faina,1 ou,sare.
Umplutura:500 gr carne tocata amestec,2 cepe,ulei,sare,piper,cimbru.

Mod de preparare

Se rumeneste in ulei ceaoa taiata marunt,se adauga carnea tocata si se condimenteaza cu sare,piper si putin cimbru.

Se framanta aluatul din ou,faina,sare si cateva linguri de apa rece.Coca trebuie sa fie ceva mai moale decat cea pentru taitei.Se intinde o foaie si se taie patrate potrivit de mari.In mijlocul fiecarui patrat se pune cate o lingurita de umplutura,se indoaie doua colturi opuse,se starng bine marginile,formandu-se un triunghi.

Se pune la fiert apa cu sare,cand clocoteste se pun coltunasii si se fierb 15 minute.Se scurg de apa si se servesc calzi.Dupa gust se poate adauga la servire putina branza rasa si smantana.