Din faina,ulei pa se face un aluat usor lucrabil. Se intinde aluatul, se taie patrate sau cercuri, in mijlocul carora se asaza umplutura de cartofi.Cartofii fierti se piseaza, se condimenteaza cu sare si piper. Cu ajutorul formei speciale, modelam coltunasii.Presaram cu faina,lasam sa se usuce 10 minute. Cand clocoteste apa, adaugam coltunasii. Fierbem timp de 8-10 minute.Calim ceapa.Strecuram coltunasii, clatim la jet de apa, incorporam cu ceapa. Servim fierbinti.Daca nu avem timp sa-i preparam, putem cumpara gata preparati din Market,congelati.Se fireb nedezghetati.
Eu am cumparat coltunasii de data aceasta
Este genul de salata foarte apreciata in casa noastra. De multe ori o prepar chiar fara carne. Fasolea verde proaspata...
Salata de fasole galbena pastai cu salam vanatoresc