Gustos.ro / Retete culinare / Coltunasi italienesti cu dovleac

Coltunasi italienesti cu dovleac

Name: Coltunasi italienesti cu dovleac
Prep time: 25 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 4 persoane): 250 g dovleac,; o cutie (o punga) de Ravioli (coltunasi gata preparati cu carne sau branza),; 200 g rosii zemoase (puteti folosi si rosii italienesti din conserva),; 50 g untdelemn bun,; o bucatica de unt,; cascaval ras,; patrunjel,; sare,; piper.

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 4 persoane): 250 g dovleac,
o cutie (o punga) de Ravioli (coltunasi gata preparati cu carne sau branza),
200 g rosii zemoase (puteti folosi si rosii italienesti din conserva),
50 g untdelemn bun,
o bucatica de unt,
cascaval ras,
patrunjel,
sare,
piper.

Mod de preparare

Curatati dovleacul de coaja si de seminte, spalati-l, taiati-l in cubulete mici.

Incingeti untdelemnul intr-o tigaie, puneti dovleacul sa se caleasca, iar cand se inmoaie, adaugati rosiile taiate marunt. Gustati de sare si de piper si lasati-l sa fiarba la foc domolit.

Separat, fierbeti Ravioli in apa sarata. Cand sunt gata, strecurati-i, apoi puneti-i intr-un vas de Jena, amestecati-i cu unt, turnati deasupra sosul de rosii cu dovleac, patrunjelul tocat, piperul, cascavalul ras. Preparatul trebuit mancat repede, cat este fierbinte.