COMPOT DE MERE SI GUTUI

Mod de preparare

Merele si gutuile, se spala, se taie in bucatele si se pun in borcane.

Apa se pune pe foc cu zaharul ( cam 3-4 linguri de zahar la borcan, zeama de lamaie si cu scortisoara) si se da in clocot pana se topeste zaharul. Apoi se toarna fierbinte peste bucatile de mere si gutui, se pun capacele si apoi se pun intr-o oala cu apa si se sterilizeaza 20 min din momentul in care clocoteste apa. Bornanele se racesc in apa in care au fiert pana a doua zi.