Gustos.ro / Retete culinare / Conopida cu smantana

Conopida cu smantana

Name: Conopida cu smantana
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 conopida mare; 1 rosie; 1 ardei gras; 1 ceapa; 200 ml smantana; marar verde 2 linguri ulei; 4 catei usturoi; sare; piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 conopida mare
1 rosie
1 ardei gras
1 ceapa
200 ml smantana
marar verde 2 linguri ulei
4 catei usturoi
sare
piper

Mod de preparare

Conopida se desface in buchetele si se tine in apa cu putin otet sau zeama de lamaie ca sa ramana alba.

Rosia , ceapa si ardeiul se curata si se spala apoi se taie feliute si se pun la calit in doua linguri de ulei pina devin sticloase.

Adaugam conopida, sare , piper si o canita cu apa si lasam sa fiarba bine.Se poate adauga si un cartof taiat cubulete, langa conopida.

Cand a fiert conopida, amestecam smantana cu o lingura faina si putina apa daca mai este nevoie si o turnam peste conopida. Lasam sa dea cateva clocote apoi adaugam mararul verde tocat.

Conopida se poate servi cu piept de pui la gratar, cu friptura sau chiftelute.

Pofta buna !