Gustos.ro / Retete culinare / Conopida gustoasa

Conopida gustoasa

Name: Conopida gustoasa
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 conopida aprox. 1kg; 200 gr telemea; 200 gr cascaval; 200 gr smantana; 250 ml lapte; 100 gr pesmet; 3 oua; 100 gr unt; 2 linguri faina alba de grau; frunze de patrunje; sare si piper

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 conopida aprox. 1kg
200 gr telemea
200 gr cascaval
200 gr smantana
250 ml lapte
100 gr pesmet
3 oua
100 gr unt
2 linguri faina alba de grau
frunze de patrunje
sare si piper

Mod de preparare

In boluri diferite, se rade telemeaua si cascavalul. Se pregateste un amestec din : ouale batue, cu smantana, faina, sare, piper, lapte si patrunjelul tocat.

Ungem tava cu unt si o tapetam cu pesmet si punem si jumatate din telemeaua rasa. Desfacem conopida buchetele si o asezam in tava, peste ea punem restul de telemea, restul de pesmet si deasupra turnam uniform amestecul din oua, dupa care punem cascavalul ras si cateva bucatele de unt.

Se da tava la cuptor pt. aprox.20’(pana se formeaza o crusta aurie deasupra). Este foarte gustoasa atat calda cat si rece.