Conopida la cuptor

Mod de preparare

conopida se desface in buchetele,se spala si se pune la fiert in apa clocotita cu sare.se strecoara si se lasa un pic la racit.intr-o cratita,sau vas iena,se pune ulei cat sa acopere fundul cratitei,se presara pesmet peste tot,si se aseaza jumatate din conopida.peste ea,se pun bucati de unt si 3-4linguri smantana.se adauga sare si piper.apoi se pune restul de conopida,se niveleaza,si se toarna ouale batute ca pt. papara in care in prealabil s-a turnat smantana ramasa.se serveste ca atare,sau ca garnitura. Pofta buna!!!