Gustos.ro / Retete culinare / Conserva de fasole teci (pastai)

Conserva de fasole teci (pastai)

Name: Conserva de fasole teci (pastai)
Prep time: 300 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4kg- fasole pastai; 5kg- rosii; 100 grame zahar; 50 grame sare; 10-15 legaturi patrunjel frunze

Timp pregatire

300 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4kg- fasole pastai
5kg- rosii
100 grame zahar
50 grame sare
10-15 legaturi patrunjel frunze

Mod de preparare

Se curata tecile de moate si se rup in doua, rosiile se dau prin masina de separat seminte. Se pun la fiert intr-un vas tecile, rosiile sarea si cu zaharul.
Se fierb pana se inmoaie tecile, dupa care se dau jos de pe foc si se adauga patrunjelul. Se amesteca bine si se pun la borcane de 800 gr. (atentie- borcanele se vor umple pana in umeri), se pun capacele, dupa care se pun la cuptor cu focul mic timp de 1 ora pentru sterilizare.