Gustos.ro / Retete culinare / Copanele de pui cu ciuperci si usturoi

Copanele de pui cu ciuperci si usturoi

Name: Copanele de pui cu ciuperci si usturoi
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 copanele de pui;; 1 ceapa;; 1 ardei rosu;; 300 gr. ciuperci (eu am pus intregi, la borcan);; 100 ml. vin alb sec;; 300 ml. pasta de rosii;; 200 ml. apa;; 5-6 catei de usturoi;; aproximativ 50 ml. ulei (pentru prajit); 1/2 lingurita cu sare;; 1/4 lingurita cu piper;; 1/2 lingurita cu cimbru;

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

6 copanele de pui;
1 ceapa;
1 ardei rosu;
300 gr. ciuperci (eu am pus intregi, la borcan);
100 ml. vin alb sec;
300 ml. pasta de rosii;
200 ml. apa;
5-6 catei de usturoi;
aproximativ 50 ml. ulei (pentru prajit)
1/2 lingurita cu sare;
1/4 lingurita cu piper;
1/2 lingurita cu cimbru;

Mod de preparare

Spalam copanelele de pui si le punem in ulei incins, intr-o tigaie cu peretii inalti.

Tocam marunt ceapa, ardeiul il taiem julienne sau cubulete si le adaugam peste copanelele rumenite.

Punem ciupercile taiate sau intregi, adaugam vinul si lasam sa fiarba aproximativ 30 minute pana acesta incepe sa se evapore. Amestecam pasta de rosii cu apa si turnam peste copanele. Condimentam cu sare, piper si cimbru si mai lasam sa fiarba aproximativ 30 de minute.

Adaugam usturoiul pisat inainte de a opri focul.

Am servit mancarica alaturi de o salata de varza murata.

Pe aceeași temă:

Ostropel de pui - reteta traditionala romaneasca, cu sos de rosii si usturoi

Friptura de miel la cuptor frageda si suculenta - reteta traditionala

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

mancaruri cu carne retete traditionale romania

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti

Invata cum sa prepari gogosari In otet pentru iarna cu o reteta simpla, fara conservanti. Descopera secretul muraturilor...

Tocanita de ardei copt cu carne de porc

Reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc. Cum faci acasa reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc.

Parteneri

Bucataras.RO

Tortellini cu sos de tomate si bacon

Aseara am avut cina italiana - minunatele tortellini cu ricotta si spanac alaturi de un sos delicios de rosii, cu mult...

Tortellini cu sos de tomate si bacon

Culinar.RO

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Tarta cu prune si scortisoara

ReteteCulinare.RO

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata