Gustos.ro / Retete culinare / Cordon bleu

Cordon bleu

Name: Cordon bleu
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 piept de pui; 6 felii şunca de pui afumată; 6 felii de caşcaval; 2 ouă; făina, pesmet; condimente pentru pui, sare, piper, ulei

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 piept de pui
6 felii şunca de pui afumată
6 felii de caşcaval
2 ouă
făina, pesmet
condimente pentru pui, sare, piper, ulei

Mod de preparare

Se spală şi se feliază pieptul de pui. Feliile se bat ca pentru snitele şi se condimentează cu sare, piper şi condimente pentru pui.

Pe fiecare felie de piept de pui se aşează câte o felie de şuncă şi o felie de caşcaval. Se rulează şi se prinde cu scobitori fiecare rulou. Se bat ouăle. Se dau rulourile prin făină, ouăle bătute şi pesmet. Se prăjesc în ulei încins pe toate părţile.