Gustos.ro / Retete culinare / Cornulete cu cascaval

Cornulete cu cascaval

Name: Cornulete cu cascaval
Prep time: 30 min
Ingredients: -1/2 kg faina; -2 galbenuse de ou; -4 linguri de smantana; -putina drojdie; -250 gr branza(burduf amestecat cu moeciu sau altceva); -1 margarina; -sare dupa gust; -boia

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-1/2 kg faina
-2 galbenuse de ou
-4 linguri de smantana
-putina drojdie
-250 gr branza(burduf amestecat cu moeciu sau altceva)
-1 margarina
-sare dupa gust
-boia

Mod de preparare

Se amesteca faina cu galbenusele.Daca e drojdie uscata,in pliculet,amestecati in prealabil drojdia cu faina.Apoi se adauga cele 4 linguri cu smantana si pachetul de margarina.Treptat se adauga branza si sarea, pana se formeaza o coca buna de intins.

Pe un planseu sau pe masa se formeaza bile de aluat.Se intind sub forma unui cerc,dupa care se taie in 8 fasii triunghiulare.Acestea se ruleaza de la exterior spre interior.

Albusul se bate cu putina boia.

Odata formate cornuletele, se aseaza intr-o tava,se ung cu pensula cu albusul batut cu boia,si se razuieste cascaval deasupra.Se tin la cuptor pana s-au rumenit.Dupa preferinta se poate adauga si chimen deasupra.