Porţionaţi carnea în bucăţi de câte 3 sau 4 costiţe şi puneţi-le într-o tigaie cu o linguriţă de ulei de măsline încins, câte un minut pe fiecare parte, apoi le scoateţi.
Spălaţi portocala, rozmarinul, pătrunjelul, cimbrul, salvia şi ardeiul iute; curăţaţi şi spălaţi usturoiul pe care apoi îl daţi prin presă. Tocaţi ardeiul iute, rozmarinul, pătrunjelul, cimbrul şi salvia. Răzuiţi coaja de la portocală.
Într-o cană amestecaţi usturoiul presat, ardeiul tocat, mierea, sosul de soia, piperul roşu, şi negru, 2 linguriţe de ulei de măsline, o linguriţă de sare, pătrunjelul, cimbrul, salvia şi coaja de portocală. Cu această compoziţie ungeţi costiţele şi le puneţi la cuptor, într-un vas termorezistent, pentru 60 de minute, la 230 de grade.
Spălaţi cartofii în coajă, presăraţi peste ei rozmarinul tocat şi sarea şi îi puneţi la cuptor într-un vas de yena acoperit, pentru 40 de minute la 200 de grade. Când sunt copţi, îi scoateţi, îi lăsaţi să se răcească, apoi îi decojiţi şi îi aşezaţi lângă costiţe, pe farfurie. Asezonaţi cu pătrunjel şi stoarceţi zeama de la portocală peste ele.
"Gătesc cu noile condimente Delikat cu ingrediente 100% naturale". Incepem reteta de astazi cu prezentarea unor...
Ghiveci de legume cu oua romanesti si ierburi de gradinaMirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...
5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatoriPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda