Cotlet de porc aromat cu miere si garnitura de ciuperci

Mod de preparare

Pe o tava tapetata cu hartie de copt, se asaza cotletele de porc marinate, peste care se adauga putin ulei de masline. Se introduce tava la cuptorul preincalzit pentru aproximativ 20 de minute. Separat, se amesteca mierea cu otetul de mere. Cu jumatate din sosul obtinut, se ung cotletele de porc pe o parte, dupa care se reintroduc la cuptor pentru 3 minute. Dupa ce se scurg cele 3 minute, cotletele se scot si se ung si pe partea cealalta cu sosul ramas, apoi se reintroduc la cuptor pentru inca 3-4 minute. Ciupercile se curata, se taie felii subtiri si se trag in tigaie cu putin ulei de masline, pentru aproximativ 7 minute. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper boabe.

Preparatul se poate servi alaturi de o salata usoara de vara.

Pofta buna!