Gustos.ro / Retete culinare / Cotlet de porc cu cartofi la capac

Cotlet de porc cu cartofi la capac

Name: Cotlet de porc cu cartofi la capac
Prep time: 45 min
Ingredients: Pentru 2 portii; 2 cotlete mai mari; o capatana mai mica de usturoi; 3 linguri de ulei; 3-4 cartofi; cimbru sau rozmarin (pentru a aroma cartofii); boabe de piper; patrunjel; condimente pentru carne de porc; optional jumatate de pahar de vin rosu; 2 cubulete de unt

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 2 portii
2 cotlete mai mari
o capatana mai mica de usturoi
3 linguri de ulei
3-4 cartofi
cimbru sau rozmarin (pentru a aroma cartofii)
boabe de piper
patrunjel
condimente pentru carne de porc
optional jumatate de pahar de vin rosu
2 cubulete de unt

Mod de preparare

Se pun 3 linguri de ulei in tigaie la incins, apoi se adauga usturoiul pisat si se prajeste un pic in ulei.

Se bate putin carnea(pentru fragezime), se condimenteaza cu sare, piper si condimente pentru carne de porc si se pune in tigaie la rumenit.

Atentie NU INTEPATI CARNEA cand se afla in tigaie pentru ca isi pierde suculenta, este de preferat sa o intoarceti cu o paleta. Cand s-a rumenit puneti apa, cartofii taiati cuburi mari si cimbrul (apa trebuie sa acopere cartofii).

Se lasa la fiert sub capac pana cand s-au fiert cartofii.

Se serveste cu o ploaie de patrunjel si 2 cubulete de unt peste friptura.

Pe aceeași temă:

Cotlet de porc la tigaie – reteta simpla si gustoasa, gata in 15 minute

Friptura de porc cu legume la cuptor

Pulpa de porc cu cartofi la cuptor

fripturi

Reteta de lichior de gutui - aromat, delicios si foarte simplu de facut

Lichior de gutui de casa, parfumat si frumos colorat, cu vodca si scortisoara. Reteta simpla, cu gramaje exacte si preparare...

Salata asortata de muraturi pentru iarna - cu gogosari, kapia, conopida si castraveti

Salata asortata de muraturi pentru iarna cu gogosari, kapia, conopida, castraveti si apio, in bait dulce-acrisor cu otet si...

Reteta de dulceata de gutui pentru iarna - aromata, delicioasa si bine legata

Dulceata de gutui pentru iarna, aromata si bine legata, cu bucatele de fruct si sirop aramiu. Reteta simpla din gutui, zahar...

Parteneri

Bucataras.RO

Placinta cu ceapa verde

Multumesc Dya ptr inspiratie...Am plecat de la reteta ei , schimband cate ceva ...A iesit o bunatate !!!

Placinta cu ceapa verde

Culinar.RO

Placinta cu mere, dovleac si stafide

ReteteCulinare.RO

Reteta de Lichior de gutui

Sa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉

Reteta de Lichior de gutui