Se curata pestele si se spala bine. se pune in tava de cuptor si se condimenteaza cu sare si piper. Se introduc in burta pestelui boabele de piper, 2 catei de usturio taiati pe jumatate, si ceapa de asemenea taiata in 2 sau chiar in 4 bucatele. Se pune un pic de ulei si se da la cuptor. Dupa cateva minute se adauga peste si apa. Din cand in cand se mai toarna peste peste cu zeama din tava, ca acesta sa nu se usuce. Dupa vreo 20 minute se scoate si se adauga sucul de rosii, lamaia se taie feliute si se aseaza pe langa peste. Se taie patrunjelul foarte marunt si se presara in toata tava, si ceilalti 2 catei de usturoi se taie feli si de asemenea se adauga peste sos . Se introduce tava din nou in cuptor si se mai lasa pana este gata pestele.
pofta buna
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara