Pestele curatat se lasa jumatate de ora cu sare,se cresteaza si sin crestaturi se pun boabe de piper,usturoi,vara se pun rosii,iarna bulion.Se baga la cuptor.Cand este aproape gata,se picura putin vin.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara