CRAP LA CUPTOR

Mod de preparare

Se curata pestele de solzi si intestine, se spala, se condimenteaza cu condimetul special pentru peste (atat inauntru cat si pe dinafara) si se pune in tava in care se afla deja ulei.

Ardeii se taie fasii si se umple pestele cu ei si se pun si pe langa el.

Ceapa se taie \"pestisori\" si se pune numai pe langa peste, nu si inauntru.

Lamaia, deasemenea, se taie feliute care se pun in burta pestelui, pe langa peste si pe peste.

Se pune 1 litru de suc de rosii peste peshte.

Se da la cuptor. Din cand in cand se pune din sos pe deasupra pestelui. Se poate pune la sfarsit, ultimele 10 minute, vin (50 ml).

Se serveste cald, cu un pahar de vin alb sau chiar bere.

Pofta buna!