Varza se desareaza daca este cazul, se taie fideluta si se caleste pe jumatate in uleiul incins.
Se curata crapul, se portioneza si se sareaza.
Se pune varza intr-o tava, deasupra se pun bucatile de peste,piperul, ardeiul maruntit si rosiile taiate felii sau bulion.
Se da la cuptor si se stopeste cu zeama din tava din cand in cand, pana este patruns pestele si se rumeneste putin.
Se serveste cald cu mamaliguta.
Reteta o am de pe Recette gateau,normal se numesc" Diamante de ciocolata",dar am evitat sa scriu si ciocolata ca lumea sa nu...
Biscuiti diamante