Gustos.ro / Retete culinare / Creier pane

Creier pane

Name: Creier pane
Prep time: 60 min
Ingredients: 1/2 kg Creier Porc; 1 buc Ou; 100 gr Faina; 100 gr Pesmet; 5 gr Piper; 10 gr Maggi Secretul Gustului Intensavor

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1/2 kg Creier Porc
1 buc Ou
100 gr Faina
100 gr Pesmet
5 gr Piper
10 gr Maggi Secretul Gustului Intensavor

Mod de preparare

Se ia creierul, se tine in apa rece o ora, dupa care se pune la fiert in apa cu sare si cu Maggi Secretul Gustului Intensavor. Se lasa sa dea in clocot, se scoate, si se pune la scurs. Separat se bate oul bine, se trece creieul care in prealabil a fost condimentat cu piper, prin ou, faina si ou, se prajeste in ulei incins. Pofta buna!