Gustos.ro / Retete culinare / Crema de lamaie

Crema de lamaie

Name: Crema de lamaie
Prep time: 20 min
Cuisine: Spania
Ingredients: -45 gr.de unt; -sucul de la 3 lamai; -250 gr.de zahar; -3 oua; -coaja rasa de la o lamaie

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-45 gr.de unt
-sucul de la 3 lamai
-250 gr.de zahar
-3 oua
-coaja rasa de la o lamaie

Mod de preparare

Intr-o cratita se topeste untul(cu grija sa nu fiarba);se adauga sucul si coaja rasa de lamai;dupa aceea,zaharul si la sfarsit ouale batute ca pentru omleta.

Se pune cratita in apa calda pentru a termina de facut crema la bainmarie.Se amesteca constant timp de 15 minute pentru ca crema sa se ingroase.Se ia de pe foc si se pune crema inr-un vas de cristal sau de portelan si se pune la racoare (nu in frigider)Cand s-a racit,se poate folosi ca umplutura pentru tort sau altele.