Gustos.ro / Retete culinare / Crema de morcovi

Crema de morcovi

Name: Crema de morcovi
Prep time: 45 min
Ingredients: - 750 ml apa,; - 500 g morcovi,; - 200 ml lapte,; - 10 g faina,; - 20 g unt,; - verdeata.; - sare,; - piper ( facultativ )

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 750 ml apa,
- 500 g morcovi,
- 200 ml lapte,
- 10 g faina,
- 20 g unt,
- verdeata.
- sare,
- piper ( facultativ )

Mod de preparare

Morcovii dati pe razatoare se introduc in apa clocotita. Dupa ce au fiert bine se scot intr-o strecuratoare si se piseaza. Pireul obtinut se dilueaza cu zeama in care au fiert morcovii. Se mai da intr-un clocot. Se adauga sosul alb pregatit din lapte, faina si unt. Se sareaza si eventual se pipereaza si se mai fierb 5`. Se pune verdeata si putin unt in farfurie si se serveste cu cutroane dupa pofta inimii.

Pofta buna !!!