Se fierb cartofii curatiti de coaja si se fac un piure gros.Se pune intr-un vas, se aseaza din nou pe foc si se amesteca mereu cu o lingura de lemn.Se adauga uleiul si se da la o parte de pe foc.Se adauga oul intreg si galbenusurile, amestecandu-se bine compozitia.
Se la sa se racesaca.Cand s-a racit se fac crochete modelate cu mana in diferite forme, se pun intr-o tava unsa, se ung cu galbenus deasupra si se dau la cuptor sa se rumeneasca.Se servesc cu orice fel de sos.
Am vrut sa fac initial o ciulama, dar n-am avut toate ingredientele necesare, asa ca am facut rapid aceasta mancarica, pe...
Sote de ciuperci cu piept de pui si usturoi