Gustos.ro / Retete culinare / Curcan cu rosii si usturoi verde

Curcan cu rosii si usturoi verde

Name: Curcan cu rosii si usturoi verde
Prep time: 60 min
Ingredients: 2pulpe de curcan; 1conserva de rosii taiate; 4linguri ulei; 1ceapa mica; 2legaturi de usturoi verde; 50ml vin alb; sare,piper,cimbru; putin zahar; paste pentru servit

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2pulpe de curcan
1conserva de rosii taiate
4linguri ulei
1ceapa mica
2legaturi de usturoi verde
50ml vin alb
sare,piper,cimbru
putin zahar
paste pentru servit

Mod de preparare

Pulpele taiate in doua,se prajesc putin in ulei dupa care se scot pe o farfurie;in uleiul ramas se caleste ceapa taiata marunt,se adauga putin zahar,vinul iar dupa ce s-a evaporat alcoolul se adauga pulpele,1cana cu apa si se lasa la fiert acoperit 20-25min;dupa acest timp daca sunt fierte se adauga rosiile,usturoiul taiat marunt,sare,piper,putin cimbru iar dupa ce a scazut sosul se opreste focul si se serveste cu paste sau orice alta garnitura si salata de sezon.