Gustos.ro / Retete culinare / Curcan la cuptor

Curcan la cuptor

Name: Curcan la cuptor
Prep time: 60 min
Ingredients: - un curcan; - mere 4 buc.; - piper 7 g; - boia dulce 20 g; - untura 100 g; - sare 50 g; - vin alb 150 ml; - apa 200 ml

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- un curcan
- mere 4 buc.
- piper 7 g
- boia dulce 20 g
- untura 100 g
- sare 50 g
- vin alb 150 ml
- apa 200 ml

Mod de preparare

Curatati curcanul, il spalati, il frecati cu sare si boia, il presarati cu piper. In interiorul curcanului introduceti merele intregi decojite. Untura o topiti si calduta o amestecati cu vin si apa. Peste curcanul aranjat pe o tava, turnati vinul si untura iar restul il pastrati si din 15 in 15 min ungeti curcanul cu acest amestec. Se tine la cuptor aprox. 60 de min.