curcan umplut cu portocale la cuptor

Mod de preparare

se face din sare piper usturoi si vin alb un sos si se unge curcanul inauntru si pe dinafara.Apoi se umple curcanu cu cele 3 kg de portocale,descojite si taiate in 4.timp de coacere 5,7 ore.....fiecare kg de curcan o ora la cuptor.La fiecare ora de coacere se stropeste curcanul cu sosul de vin alb.

Primele 3 ore se coace la 100 de grade;

Doua ore la 150 de grade.

si cam o ora,jumate la 180-200 de grade!!!!