Gustos.ro  / Retete culinare  / Curry cu cartofi si mazare

Curry cu cartofi si mazare

Rețetă de Dachman Laura 11 Octombrie 2010, 12:33
Distribuie

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
+1

Ingrediente

  • 1 lingura ulei de masline cu aroma de lamaie
  • 1 ceapa rosie, tocata
  • 1 lingura praf de curry
  • 500 gr cartofi albi, curatati si taiati cubulete
  • 1 kg cartofi dulci, curatati si taiati cubulete
  • 500 ml supa de legume
  • 425 ml lapte de cocos
  • 1 conserva (400 gr) mazare, scursa
  • 1 lingurita zahar brun
  • sare de mare cu ierburi aromate

Mod de preparare

Incinge uleiul intr-o cratita pe foc mediu.Adauga ceapa si caleste-o pana cand incepe sa se inmoaie.Adauga praful de curry si caleste-l cateva secunde amestecand continuu.

Adauga in cratita cartofii apoi toarna supa de legume si laptele de cocos. Adauga zaharul brun si sare aromata dupa gust .Lasa totul sa fiarba pana cand cartofii s-au inmuiat.Adauga mazarea si mai lasa sa fiarba 5 minute apoi serveste.

Pe aceeași temă:

Icre de fasole (dupa Silvia Jurcovan) - reteta clasica, economica si gustoasa
Prajitura tavalita de post - reteta usoara, economica si delicioasa
Sos de usturoi gata in cateva minute - reteta simpla, rapida si delicioasa
mancaruri cu legume si zarzavaturi sosuri retete de post retete vegetariene aperitive salate

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....

Vinete cu rosii si usturoi la borcan

Reteta de vinete cu rosii si usturoi la borcan. Vinete cu rosii si usturoi la borcan reteta simpla, fara conservanti.

Parteneri
Bucataras.RO

Tort spirala cu crema de fructe de padure

Un tort absolut delicios... Pentru blat si asamblare m-am inspirat de la Miha de pe blog,iar pentru crema de la Laviii....

Tort spirala cu crema de fructe de padure
Culinar.RO

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
ReteteCulinare.RO

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.

O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.