Gustos.ro / Retete culinare / Curry cu piept de curcan si legume

Curry cu piept de curcan si legume

Name: Curry cu piept de curcan si legume
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 lingura ulei; 1 ceapa, tocata; 100 gr radacina de patrunjel, curatat si taiat rondele; 150 gr morcovi, curatati si taiati rondele; 2 lingurite praf curry; 500 gr rosii cherry; 450 ml pasta de tomate; 250 gr piept de curcan, fiert si taiat cubulete; 100 gr iaurt; sare si piper, dupa gust

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 lingura ulei
1 ceapa, tocata
100 gr radacina de patrunjel, curatat si taiat rondele
150 gr morcovi, curatati si taiati rondele
2 lingurite praf curry
500 gr rosii cherry
450 ml pasta de tomate
250 gr piept de curcan, fiert si taiat cubulete
100 gr iaurt
sare si piper, dupa gust

Mod de preparare

Se incinge uleiul intr-o cratita si se caleste ceapa.Se adauga patrunjelul si morcovul si se caleste 2-3 minute.Se adauga parful de curry si se caleste 1 minut.Se adauga apoi rosiile, pasta de tomate si pieptul de curcan, se acopera cratita si se lasa sa fiarba 40-45 minute, pana cand patrunjelul si morcovul s-a inmuiat.

Dupa ce patrunjelul si morcovul au fiert, se ia cratita de pe foc si se asezoneaza dupa gust.Se adauga iaurtul si se amesteca uosr apoi se serveste cu orez.

http://lauradfood2.blogspot.com/