Curry cu piept de curcan si legume

Mod de preparare

Se incinge uleiul intr-o cratita si se caleste ceapa.Se adauga patrunjelul si morcovul si se caleste 2-3 minute.Se adauga parful de curry si se caleste 1 minut.Se adauga apoi rosiile, pasta de tomate si pieptul de curcan, se acopera cratita si se lasa sa fiarba 40-45 minute, pana cand patrunjelul si morcovul s-a inmuiat.

Dupa ce patrunjelul si morcovul au fiert, se ia cratita de pe foc si se asezoneaza dupa gust.Se adauga iaurtul si se amesteca uosr apoi se serveste cu orez.

http://lauradfood2.blogspot.com/