Gustos.ro / Retete culinare / Curry rosu de pui

Curry rosu de pui

Name: Curry rosu de pui
Prep time: 45 min
Cuisine: Thailanda
Ingredients: # 500 g piept de pui taiat cubulete mici; # 2 borcane cu amestec de legume chinezesti (muguri de soia, porumb tanar, bambus felii, castane de apa felii); # 2 linguri pasta curry rosu; # 3 catei de usturoi taiati fin; # 2 cm ghimbir ras fin; # 2 linguri sos de peste (care e folosit in loc de sare); # 1 cutie lapte de cocos; # 1 lingurita zahar brun; # 1 mana de frunze de busuioc; # 3 cepe verzi taiate mic; # 1/2 lingurita praf de chilli (eu n-am avut ardei uscat chilli); # sucul de la 1/2 de lamaie; # 2 linguri ulei

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

# 500 g piept de pui taiat cubulete mici
# 2 borcane cu amestec de legume chinezesti (muguri de soia, porumb tanar, bambus felii, castane de apa felii)
# 2 linguri pasta curry rosu
# 3 catei de usturoi taiati fin
# 2 cm ghimbir ras fin
# 2 linguri sos de peste (care e folosit in loc de sare)
# 1 cutie lapte de cocos
# 1 lingurita zahar brun
# 1 mana de frunze de busuioc
# 3 cepe verzi taiate mic
# 1/2 lingurita praf de chilli (eu n-am avut ardei uscat chilli)
# sucul de la 1/2 de lamaie
# 2 linguri ulei

Mod de preparare

Pune uleiul intr-o tigaie mare incalzita in prealabil si lasa-l sa se incalzeasca. Adauga usturoiul si ghimbirul si prajeste putin. Adauga curry-ul rosu si amesteca2 minute. Pune bucatile de carne si 1/2 din laptele de cocos si gateste la foc mic pana ce carnea e facuta.

Adauga restul de lapte, sosul de peste, zaharul, legumele, chilli, ceapa, amesteca si gateste la foc mediu- mare 5-10 minute pana scade sosul.

Adauga sucul de lamaie si busuiocul, amesteca-le. Serveste cu taietei de orez.

Pe aceeași temă:

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa

Chiftele cu cartofi la cuptor - reteta usoara si delicioasa, cu sos cremos de smantana

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

mancaruri cu carne retete traditionale thailanda

Prajitura Diplomat cu fructe si frisca - reteta clasica

Prajitura Diplomat cu fructe si frisca, reteta clasica, delicioasa si usor de preparat. Are un blat fin de pandispan, bine...

Peltea de gutui din cotoare si coji - reteta explicata pas cu pas

Pelteaua de gutui din cotoare si coji este una dintre cele mai bune metode de a folosi resturile ramase de la prepararea...

Ostropel de pui - reteta traditionala romaneasca, cu sos de rosii si usturoi

Ostropel de pui traditional romanesc, cu carne rumenita, sos de rosii, vin alb si usturoi din belsug. O reteta simpla,...

Parteneri

Bucataras.RO

Desert prajitura cu urda si visine

Am primit niște urdă proaspătă și tare bună și imediat m-am gândit ce bine ar merge într-o prăjitură cu...

Desert prajitura cu urda si visine

Culinar.RO

Prajitura cu gutui

Prajitura cu gutui combina foarte placut blaturile pufoase cu o crema racoroasa de branza si smantana. Cubuletele de gutuie...

Prajitura cu gutui

ReteteCulinare.RO

Gulas de vita - delicios si reconfortant

Gulasul este un preparat traditional, savuros si reconfortant, realizat cu carne de vita, cartofi, morcovi si frunze de...

Gulas de vita - delicios si reconfortant