Gustos.ro / Retete culinare / Curry rosu de pui

Curry rosu de pui

Name: Curry rosu de pui
Prep time: 45 min
Cuisine: Thailanda
Ingredients: # 500 g piept de pui taiat cubulete mici; # 2 borcane cu amestec de legume chinezesti (muguri de soia, porumb tanar, bambus felii, castane de apa felii); # 2 linguri pasta curry rosu; # 3 catei de usturoi taiati fin; # 2 cm ghimbir ras fin; # 2 linguri sos de peste (care e folosit in loc de sare); # 1 cutie lapte de cocos; # 1 lingurita zahar brun; # 1 mana de frunze de busuioc; # 3 cepe verzi taiate mic; # 1/2 lingurita praf de chilli (eu n-am avut ardei uscat chilli); # sucul de la 1/2 de lamaie; # 2 linguri ulei

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

# 500 g piept de pui taiat cubulete mici
# 2 borcane cu amestec de legume chinezesti (muguri de soia, porumb tanar, bambus felii, castane de apa felii)
# 2 linguri pasta curry rosu
# 3 catei de usturoi taiati fin
# 2 cm ghimbir ras fin
# 2 linguri sos de peste (care e folosit in loc de sare)
# 1 cutie lapte de cocos
# 1 lingurita zahar brun
# 1 mana de frunze de busuioc
# 3 cepe verzi taiate mic
# 1/2 lingurita praf de chilli (eu n-am avut ardei uscat chilli)
# sucul de la 1/2 de lamaie
# 2 linguri ulei

Mod de preparare

Pune uleiul intr-o tigaie mare incalzita in prealabil si lasa-l sa se incalzeasca. Adauga usturoiul si ghimbirul si prajeste putin. Adauga curry-ul rosu si amesteca2 minute. Pune bucatile de carne si 1/2 din laptele de cocos si gateste la foc mic pana ce carnea e facuta.

Adauga restul de lapte, sosul de peste, zaharul, legumele, chilli, ceapa, amesteca si gateste la foc mediu- mare 5-10 minute pana scade sosul.

Adauga sucul de lamaie si busuiocul, amesteca-le. Serveste cu taietei de orez.

Pe aceeași temă:

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa

Chiftele cu cartofi la cuptor - reteta usoara si delicioasa, cu sos cremos de smantana

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

mancaruri cu carne retete traditionale thailanda

Prajitura Diplomat cu fructe si frisca - reteta clasica

Prajitura Diplomat cu fructe si frisca, reteta clasica, delicioasa si usor de preparat. Are un blat fin de pandispan, bine...

Peltea de gutui din cotoare si coji - reteta explicata pas cu pas

Pelteaua de gutui din cotoare si coji este una dintre cele mai bune metode de a folosi resturile ramase de la prepararea...

Ostropel de pui - reteta traditionala romaneasca, cu sos de rosii si usturoi

Ostropel de pui traditional romanesc, cu carne rumenita, sos de rosii, vin alb si usturoi din belsug. O reteta simpla,...

Parteneri

Bucataras.RO

Penne cu praz si branza Edamer

Delicioase ...

Penne cu praz si branza Edamer

Culinar.RO

Prajitura cu gutui

Prajitura cu gutui combina foarte placut blaturile pufoase cu o crema racoroasa de branza si smantana. Cubuletele de gutuie...

Prajitura cu gutui

ReteteCulinare.RO

Gulas de vita - delicios si reconfortant

Gulasul este un preparat traditional, savuros si reconfortant, realizat cu carne de vita, cartofi, morcovi si frunze de...

Gulas de vita - delicios si reconfortant