Gustos.ro / Retete culinare / Cuscus cu soia

Cuscus cu soia

Name: Cuscus cu soia
Prep time: 30 min
Ingredients: 250 g cuscus; 100 g cuburi soia; cimbru; busuioc; sare; piper; sos pentru legume

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

250 g cuscus
100 g cuburi soia
cimbru
busuioc
sare
piper
sos pentru legume

Mod de preparare

Se fierbe cuscusul conform indicatiilor de pe ambalaj in apa fierbinte cu sare, dupa care se scurge apa.

Se fierbe soia in apa fierbinte cu sare in care se adauga condimente dupa preferinta. Se scurge soia de apa. Se servesc impreuna. Se asezoneaza dupa gust.

La final se poate adauga un sos. Un sfat: Pentru ca cuscus-ul sa fie mai gustos se pune intr-o cratita in care s-au incins 2-3 linguri de ulei si se amesteca continuu pana prinde o culoare maronie fara sa se arda. Atunci se toarna apa clocotita, se pune putina sare si se lasa sa fiarba. Multumesc Mary Ardelean pentru sfat.