Dovleceii se curata si se taie felii groase in lungime.Se pune sare,apoi se dau prin faina si se prajesc in ulei(nu prea mult).Separat se face un pilaf din orez,putin ulei,ceapa tocata,sare si supa.Cind este gata se pune intr-un vas gratinat,cu dovleceii peste pilaf si deasupra rosiile sotate in ulei cu sare,usturoi,cimbru,putin zahar.Se presara cascaval ras si se da la cuptor 15 minute.Se poate servi si rece,insa fara cascaval.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara