Gustos.ro / Retete culinare / drob de linte

drob de linte

Name: drob de linte
Prep time: 90 min
Ingredients: -500 g linte,; -2 cartofi,; -2 morcovi,; -1 ceapa,; -5 catei de usturoi,; -2 felii de paine,; -verdeata,; -sare,; -piper,; -100 ml ulei.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-500 g linte,
-2 cartofi,
-2 morcovi,
-1 ceapa,
-5 catei de usturoi,
-2 felii de paine,
-verdeata,
-sare,
-piper,
-100 ml ulei.

Mod de preparare

Lintea se pune in apa rece pt. 2 ore. Se fierbe apoi in alta apa, cu sare. Apa sa treaca doar cu putin peste linte. Se lasa sa se raceasca in apa in care a fiert. Cand este aproape rece se pune si painea in acelasi vas, ca sa se inmoaie. Intre timp se fierb morcovii si cartofii in apa cu sre, Se caleste ceapa care a fost tocata marunt in 1/2 cantitate de ulei. Se scurg de apa morcovii si cartofii si se pun peste linte, impreuna cu ceapa, verdeata si sare si pier dupa gust. Se mixeaza totul si se toarna in forma de cozonac unsa cu ulei. Se coace cca 20\' in cuptorul peincalzit.